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ANTICA TRATTORIA VITTORIA SCHIAVI DI ABRUZZO
La trattoria venne fondata nel lontano 1929 da Vittoria Di Bello all’insegna della cucina semplice e genuina. Pur rinnovandosi nel tempo, il locale ha mantenuto fede a quei pochi ma fondamentali principi, conservando le ricette tipiche della cucina dell’Alto Vastese e nello specifico di Schiavi d’Abruzzo, Castiglione Messer Marino e Torrebruna.
Attualmente la trattoria è gestita da Vittorio Di Carlo, nipote della fondatrice, attraverso la sapiente eredità culinaria ricevuta in dote, che gli permette di riproporre alla clientela gli antichi sapori di quell’Abruzzo forte e gentile descritto dalla tradizione e di sempre più rara degustazione.
Piatto tipico: 'pollo alla diavola'
Un piatto che ha oramai oltre cinquant’anni, sempre genuino per la qualità dei polli che continuano ad essere allevati in campagna e per la bontà delle spezie, che continuano ad essere preparate in casa.

Trattoria Vittoria
Frazione Valloni 5
66045 Schiavi di Abruzzo
Chieti
Tel. 0873-970250

Codice Prodotto: Antica Trattoria Vittoria
Prezzo:

DA BAFFO
RISTORANTE PIZZERIA DA BAFFO
prenotazioni@hostariadabaffo.it

TEL. 06.5126190 FAX 06.512619.
WEB SITE WWW.HOSTARIADABAFFO.IT

Codice Prodotto: DA BAFFO
Prezzo:

EL FLORIDITA
Restaurante - Bar Floridita : La cuna del daiquirí

Historia del Floridita

En el año 1817 abre las puertas por primera vez, en la esquina de Obispo y Monserrate “La Piña de Plata”, un poco después “La Florida” y más cercano a nuestros días el “Floridita”, como se le conoce en el mundo entero, aún en nuestros tiempos.
Más de 187 años de historia prestigian a este clásico por distinción, perteneciente a la empresa Empresa Extrahotelera “Palmares “ que conserva todo su esplendor y exquisitez, respetando su decoración al estilo Regency, que estrenara en los años 50.
En 1953 la Revista “Esquire” lo reconocería como uno de los 7 bares más famosos del mundo y en 1992 se le concede el Premio Best of the Best Five Star Diamond Award de la Academia Norteamericana de Ciencias Gastronómicas como el Rey del Daiquirí y Restaurante especializado en pescados y mariscos más representativo.
La rica historia del Floridita guarda entrañables anécdotas de lo que fue y es la Habana, de sus más selectos visitantes: de la cultura, la política, el arte, la vida social que han disfrutado de su excelente coctelería y la exquisitez de sus platos a base de pescados y mariscos, elaborados por maestros de la culinaria expertos en la cocina Internacional y Cubana, con una cocina de autor, que tiene un sello único y solo se podrá encontrar aquí entre estas paredes que se conservan a pesar del paso del tiempo y por el celo entrañable de sus más fieles guardianes, los trabajadores.
Por su célebre Bar han desfilado varias generaciones de cubanos y cuanto extranjero visitara la Habana, conocido o no, muchos para apreciar y constatar aquello que le encontró el célebre escritor norteamericano Premio Nobel de Literatura Ernest Hemingway, que tantas horas pasara sentado en su barra, escuchando a los asiduos del lugar, o dándole forma a algunas de sus historias acompañado de su bebida favorita el Daiquirí, o del Papa's trago que él trasformó a su gusto y que hoy muchos vienen a degustar.
A Hemingway sólo le bastó una visita al Floridita para quedar prendado por siempre de uno de los más emblemáticos rincones de la Habana y de Cuba “La Cuna del Daiquirí” fue por los años 30, cuando escribía el borrador de “Por quién doblan las campanas.”

Pero lo que le garantizamos a todo aquel que lea esta página es que siempre que usted visite el Floridita encontrará un calor humano, que lo hará sentirse el Rey del mundo, conocerá de los placeres del paladar, tanto por sus bebidas como por sus comidas, quedará atrapado como muchos otros, que en los largos años de servicio de este majestuoso lugar, así lo han reconocido.

http://www.floridita-cuba.com



Obispo No.557 esq. a Monserrate,
Habana Vieja, Ciudad de La Habana,
Cuba. Reserva:(53-7) 867 1299,
Tel.:(53-7) 867 1300,
867 1301 Ext. 128.
Telefax:
(53-7) 86 68856
Reservas:
info-floridita@floridita-cuba.com
reservas-floridita@floridita-cuba.com

Codice Prodotto: EL FLORIDITA
Prezzo:

I BISTECCONI
RISTORANTE BISTECCHERIA
WWW.IBISTECCONI.COM VIA TERNI 29 00182 ROMA TEL 0670614238 CELL.3468256513


Tra le razze bovine la Chianina è forse quella che gode oggi di un'immagine più nobile ed affermata grazie anche alla fama che si è saputa conquistare con il mito gastronomico della "fiorentina".
Derivato secondo alcuni dal Bos Primigenius (quello raffigurato nei graffiti delle caverne preistoriche) di cui conserva ancora tracce dell'antica "groppa", il bove chianino era molto apprezzato già dagli Etruschi e dai Romani che per il suo candido manto lo usavano nei cortei trionfali e per i sacrifici alle divinità (come troviamo descritti dai georgici e dai poeti latini e raffigurato in bronzetti e bassorilievi romani tra cui quello celebre dell'Arco di Tito nel foro imperiale).
Il bove chianino, riconoscibile dal manto bianco-porcellana, dalla pigmentazione del misello e della lingua, dalla testa leggera ed elegante con corna brevi, dal tronco lungo e cilindrico con dorso e lombi larghi e dagli arti più lunghi che nelle altre razze, è il bovino più grande del mondo (il record assoluto di un bovino è detenuto dal notissimo "Donetto" un toro chianino che all'età di 8 anni raggiunse i 1.750 kg!).
Dopo 22 secoli di allevamento nella media valle del Tevere e della Val di Chiana, la razza chianina è diffusa oggi nelle colline e pianure comprese tra Arezzo, Siena, Pisa, Perugia e Rieti. Nel secondo dopoguerra, grazie alla grande facilità di adattamento ad ambienti diversi, la Chianina è diventata una razza "cosmopolita", varcando i confini nazionali per raggiungere l'Asia, la Cina, la Russia, l'Australia e le due Americhe.
Utilizzata un tempo soprattutto per il lavoro nelle campagne, la Chianina è considerata oggi uno dei più pregiati produttori di carne nel mondo.

Codice Prodotto: I BISTECCONI
Prezzo:

IL MULINO VARAZZE SAVONA
Raggiungere il nostro locale è molto semplice: una volta in centro Varazze lasciatevi il mare alle spalle e procedete ancora per circa 1,5 Km risalendo il fiume Teiro sulla Strada Provinciale per Sassello. Basta seguire la mappa [x].
Ai primi del '900 il Mulino aveva ancora la sua funzione di frantoio, l'edificio risale al 1200.

EVENTI:
Ottobre è mese del tartufo bianco d'Alba.
A seconda della stagione e dell'ispirazione serate a tema: cucina tipica piemontese o del Trentino, cucina vegetariana, giapponese (esatto...sushi e sashimi!). Di volta in volta cucina tradizionale ma anche fusion per i palati più curiosi.
Chi ha provato ad esempio le tempura di verdure con calice di crema al peperone e pane alla soia sa di cosa si tratta!

IL MENU'
Il menu varia ogni giorno, in base alla qualità del pescato ed ovviamente in funzione del periodo, ciò che non cambia è la cura nel confezionare ogni piatto, che viene sempre accompagnato da un contorno di stagione.
La spesa media, a persona, bevande incluse, è compresa tra i 25 ed i 30 euro: non si paga "il coperto".

AFFITTACAMERE
Affittasi appartamento di 70mq. Camera matrimoniale, cameretta, soggiorno, cucina, due bagni con vasca e doccia.
In una zona tranquilla poco fuori dal centro di Varazze, a vostra disposizione un ampio parcheggio privato.

www.ilmulinovarazze.it
ristorante@ilmulinovarazze.it
Via E. Vecchia, 3 17019
Varazze (SAVONA)
Tel 019 930108 Fax 019 9353799

Codice Prodotto: RISTORANTE IL MULINO
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LA BAITA
Ristorante Bar Pizzeria a Pescasseroli Parco Nazionale D'Abruzzo
Piazzale Cabinovia 20 Pescasseroli ( AQ)
Tel.0863 910434
La Baita è anche sport per noleggio attrezzature per sciatori.

Codice Prodotto: LA BAITA
Prezzo:

LA FONTANELLA BORGHESE
Ristorante storico di specialità tipiche e ricercatezze di carne e pesce,sfizi di stagione come tartufo bianco,tartufo nero,funghi porcini, cacciagione.

Produzione propria di olio extra vergine di olive delle colline Teatine,carni avicole,suini, salumi, ovini,formaggi tipici.

Vini con vasta scelta tra le migliori cantine della nostra penisola.
DOVE SIOAMO?

Nel cuore del centro storico adiacente a P.zza di Spagna, in fondo a via Condotti sempre dritto si inbocca via di fontanella Borghese e subito ci si trova a largo della fontanella di Borghese, dove sorgono due palazzi storici :palazzo Borghese e di fronte il ristorante La Fontanella Borghese .
Risalendo dal lungotevere, a ponte Cavour girando a destra si scende a via di Ripetta e subito a sinistra si sale a P.zza Borghese di fronte al Ristorante.

- La Fontanella Ristorante -
Largo della Fontanella di Borghese, 86 00186 Roma Italia
tel. (+39) 06-6871582
fax.(+39) 06-6871092
Email info@lafontanellaborghese.it

Codice Prodotto: RISTORANTE
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LA MORETTA RISTOPUB
La Moretta Ristopub, situato nel cuore del quartiere Trieste, dispone di due sale, di stile differente, poste su due livelli. La sala al piano superiore, interamente in legno, ti accoglierà con un fornitissimo Cocktail bar, mentre la sala inferiore, con le arcate a volta in tufo, ospita il palco per le serate con eventi musicali.

Questo nuovo locale è nato con l’obiettivo di offrire non solo un’ottima cucina, raffinata e accompagnata da un servizio di qualità, ma anche di diventare il punto di riferimento della musica live a Roma.

Per questo motivo è stata dedicata particolare attenzione alla strumentazione musicale ed alle apparecchiature di diffusione per le serate live, mentre la direzione artistica è stata affidata alle mani esperte di Costantino Ladisa ed Alessandro Benedetti (già componenti della band Adika Pongo).

La nostra programmazione musicale, realizzata con la presenza dei migliori artisti del momento, è prevista il giovedì, il venerdì ed il sabato, con ingresso gratuito, e propone un alternarsi di eventi live in cui si troveranno spazio diversi stili musicali che varieranno tra il jazz, il pop, la disco, il soul e il funk.

In questa atmosfera accogliente e allegra, potrai iniziare la serata con i coloratissimi e fantasiosi aperitivi e cocktail preparati con cura dal nostro barman, degustare taglieri di salumi e formaggi selezionati accompagnati dai migliori vini della nostra cantina, sfiziosi primi piatti diversi ogni giorno, ottima carne argentina e danese, panini di tutti i tipi e, per finire in dolcezza, le nostre torte fatte in casa.

Abbiamo scelto per te la birra artigianale Theresianer, prodotta nell’antica birreria di Trieste installando l'impianto di spillatura a vista in rame con i 6 diversi tipi di birra, Premium Lager, Premium Pils, Vienna, Strong Ale, Pale Ale e Weizen.

Inoltre tutti gli amanti dello sport potranno guardare gli eventi più importanti trasmessi da SKY sui nostri monitor da 50”, 32” e 19”.

Iscriviti alla nostra mailing list per conoscere tutti gli eventi live o serate a tema che stiamo preparando per te.

Ti aspettiamo, dal martedì al sabato, a partire dalle 19, con gli aperitivi, e con la ristorazione fino alle 02!!
Via Nemorense 101 Angolo Piazza Acilia
Tel: 06-86328665
Orario di apertura: 19:00 - 02:00
Giorno di chiusura: Lunedì

www.lamorettaristopub.it

Codice Prodotto: LA MORETTA
Prezzo:

O'PROFESSORE
‘O Professore
Professò chu ce putimme magnà?
‘O PROFESSORE è la nuova catena di pizzerie veraci napoletane nata da un pool di professionisti della ristorazione napoletana.
Gli antipasti rigorosamente partenopei spaziano dal Norcino: salumi assortiti serviti con prosciutto crudo al taglio e bufala ; alle bruschettine, speciale la ‘nzogna e acito ovvero bruschetta al lardo di colonnata e aceto balsamico; un attenzione particolare ai frittini espressi napoletani: I panzerotti ……. , con il pesce vi stupiremo con la zuppetta di mare calda, insalata di polpo verace, frittelline di neonata, seppiette arancia e pepe verde. Ma non finisce qui, ben 30 tipi di pizze veraci napoletane, I primi piatti come: Spaghetti al Granchio Imperiale, Linguine alla’astice, Chicche alla posillipo, Pappardelle all’ammiraglia, Risotto del Golfo , Fettuccine speck e funghi porcini, etc. …. I secondi rigorosamente di carne alla griglia sono la chicca dei locali ‘O Professore….. Scegliete Voi le migliori qualità di carni al mondo tra: Argentina, Austriaca, Chianina ( Fiorentine e Maremmane ) e molto particolare La Saracena , focaccia ripiena di secondi e contorni min per 2 persone ….I secondi di pesce spaziano dal Rombo al forno,orate , spigole , calamari e fritture di paranza, al Trionfo di mare al forno per due persone minimo………..da non perdere L’Astice alla catalana e il Granchio alla Jamaicana e grigliate di pesce alla griglia. Pasticceria espressa…infatti ‘oprofessore è anche pasticceria e gelateria… quindi dove gustare miglior dolce?....Babà, Pastiera, Caprese, Schiacciatine calde, Zeppole fritte alla nutella , La tentazione di Zazù…. Una cantina dei vini ben fornita con oltre 100 etichette con prevalenza di aziende partenopee…vini da dessert e distillati riserva completano la vostra cena…infine per chi ama la pizza romana “quella bassa” dal giovedì alla domenica pizzaioli Romani sono a Vostra completa disposizione…(la Napoletana tutte le sere).
Un rosso importante esalta i sapori e la bontà di un piatto importante.
Un bianco importante esalta la bellezza di una donna importante.
Degustazioni di distillati cubani e birre provenienti dal mondo.

Via Fiume Giallo 80/100 Roma Eur Torrino
info prenotazioni cenone di fine anno 349 4560536

E' Gradita la prenotazione

Si effettuano anche banchetti pranzi e cene di lavoro.

Codice Prodotto: O'PROFESSORE
Prezzo:
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Master Horeca SRL_Via Cornelio Magni 41/c 00147 Roma_Tel 06 5122537 r.a._Fax 06 5142141_Contattaci