GERTRUDE | 2010-07-18 15:09:11

GERTRUDE TRIPLE

Nazione : Belgio

Gradaz ione: 7,5 % VOL.

Birrificio: Gertrude

Contenuto: 33 cl

Stile: Belgian style

Colore: Biondo.

Note:  

All'esame visivo questa birra a tripla fermentazione appare di gran pregio, con un bel colore oro carico e una schiuma molto fitta e molto persistente. I profumi sono abbastanza intensi e durevoli, e si colgono in bella evidenza note floreali e vegetali, il riferimento più evidente, tuttavia, è quello alle pere cotte. In bocca la Tripel ripropone le notazioni vegetali e si presenta piena, dolce e di struttura; se non riesce a decollare verso livelli ancora più alti, è solo per un certo squilibrio finale con l'amaro del retrogusto.

Accompagnamenti gastronomico ideale:

Da provare con formaggi freschi di stagione, carni alla griglia